Chef Pâtissier Job - Showme

Rattaché hiérarchiquement au Chef Exécutif, vos principales missions seront :

• Coordonner et animer l'équipe pâtisserie dans une bonne ambiance de travail
• Intégrer, former et encadrer l'équipe pâtisserie
• Contrôler les stocks de matières premières
• Gérer les commandes
• Superviser et contrôler les inventaires en fin de mois
• Veiller à la bonne exécution de la production et vérifier que les desserts sont conformes aux fiches techniques
• Garantir la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité
• Veiller au respect du matériel et des locaux
• Participer au choix des investissements pour la pâtisserie
• Montrer l'exemple en respectant scrupuleusement les Valeurs, les codes de la marque et les consignes concernant la tenue et la présentation
Job Details




Date Posted:

2011-12-09


Job Location:

Equatorial Guinea


Job Role:

Other


Company Industry:

Hospitality/Tourism/Travel

Preferred Candidate




Career Level:

Mid Career


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